Diététique

La diététique est l’art de bien s’alimenter pour garder une bonne santé, et garder un poids de forme.

Pour cela, il suffit de suivre le schéma de cette jolie pyramide.

Notre corps a en effet besoin de calories apportées sous forme :

  • de glucides ou sucres lents et rapides, grâce aux féculents, fruits, légumes et petites douceurs
  • de lipides, apportés par les matières grasses visibles ( beurre, l’huile, crème fraîche ) ou cachées ( viande, poisson, œufs, laitages, fromages, fruits oléagineux )
  • de protéines animales ( laitages, fromage ) et végétales ( féculents, pain )
  • de fibres apportées par les légumes secs, les fruits et les légumes verts.
  • Mais aussi de vitamines, de minéraux, d’oligo éléments et d’eau !

Manger équilibré, c'est aussi :

  • Faire un petit déjeuner, si petit soit il, il est capital
  • Cuisiner des plats savoureux : bœuf aux carottes, blanquette, tajine… mais sans utiliser trop de matières grasses.
  • Faire des vrais repas avec 4 à 5 composants ; c’est la meilleure façon de ne pas avoir faim dans la journée !
  • Manger lentement.
  • Faire 3 repas principaux et éventuellement un goûter.

La seule chose à éviter sont les aliments trop gras ( les fast food, les quiches, les viennoiseries ), l’alcool, et les sodas….. même light !

pyramide de la diététique